Si quieres... PUEDES!

La ceguera no es un motivo que pueda impedir cocinar al chef Christian Sainz, diariamente ofrece su cocina sin ver lo que prepara, son el resto de sus sentidos los que se encargan de confeccionar platos en su punto justo de cocción, oído, tacto y olfato juegan un papel fundamental. Según indica el chef, los alimentos transmiten mucha información a través de los aromas y los sonidos, sabe incluso cuando una crepe puede estar dorada simplemente con escucharla crepitar. Christian cuenta con diversos utensilios con información en braille, y como él dice, aunque cuenta con la ayuda de los utensilios y sus sentidos, “él cocina a ojo”, sin duda tiene un gran sentido de humor. Para ver el vídeo, pinchar en este ENLACE.

Ya están registrados......

Hola chic@s!!! Acabo de registrar vuestros correos electrónicos para que a partir de ahora podamos ser todos los que insertemos comentarios y recetas.... Para los que no teneís cuenta en GMAIL, comentarles que se me pasó por alto deciros que teneís que registrar una cuenta en GMAIl, para poder acceder a escribir en este blog (alojado en Google). "Las cosas gratuitas es lo que tiene... jeje". Pues nada eso... lo dicho animaros a escribir que yo esta tarde comenzaré a subir las recetas de estas dos semanas de clase. Un saludín.....

Inicio del Blog COCINA GAROÉ.....

Hoy domingo, se inicia el Blog del Ciclo Formativo Cocina y Gastronomía del I.E.S GAROÉ de Valverde de El Hierro.... En principio, SÓLO podrán escribir en el mismo el personal que cursa estudios en dicho ciclo, profesorado que lo imparte y otras personas debidamente autorizadas por el administrador del mismo. Espero que este blog nos sea útil para complementar nuestra formación como futuros COCINER@S. Un saludin....