Estamos de vuelta

Después de un largo y merecido descanso durante el verano toca volver a ponernos en marcha con el blog con el que les mantendremos informados de las novedades de este curso.

Una buena noticia para empezar es que hemos descubierto que hay potencial creativo entre el alumnado de la ESO de nuestro instituto. Lo puedes ver visitando su blog:

http://lacocinayfatima.blogspot.com.es/

Examen práctico de técnicas culinarias

Esta mañana hemos realizado el examen práctico final de Técnicas culinarias. Cada uno de nosotros debía preparar una elaboración y presentarla. Les adjuntamos las fotos de las mismas. En breve empezaremos a colgar las recetas.

Menú del 21 al 23 de mayo

El menú para la semana está compuesto de las siguientes elaboraciones:

Entrantes
Aperitivos variados

Primeros platos
Vichyssoise
Ensalada
Raviolis florentina con salsa de queso

Segundos platos
Strogonoff
Lenguado con verdura parisiene
Pollo moruno

Postres
Postres variados

Esperamos que estén disfrutando con las elaboraciones que estamos cocinando para ustedes.

Menú del 14 al 16 de mayo

El menú para la semana está compuesto de las siguientes elaboraciones:

Entrantes
Aperitivos variados

Primeros platos
Caldo Macho
Cocktail de langostinos

Segundos platos
Poupietas de ternera
Merluza en salsa verde

Postres
Postres variados

Esperamos que estén disfrutando con las elaboraciones que estamos cocinando para ustedes.

Menú del 7 al 9 de mayo

El menú para la semana está compuesto de las siguientes elaboraciones:

Entrantes
Aperitivos variados

Primeros platos
Ensalada
Ñoquis

Segundos platos
Arroz Marinero
Emincé de cerdo

Postres
Tarta de queso de chocolate blanco
Crema de limón
Crepes Nelusko

Esperamos que estén disfrutando con las elaboraciones que estamos cocinando para ustedes.

Menú del 29 de abril al 2 de mayo

Como el día 1 de mayo es festivo y no abrimos el comedor pedagógico, el menú para la semana está compuesto de las siguientes elaboraciones:

Entrantes
Aperitivos variados

Primeros platos
Fabada
Croquetitas de salmón

Segundos platos
Flamenquines
Pechuga Villeroy

Postres
Torta negra
Tres leches

Esperamos que estén disfrutando con las elaboraciones que estamos cocinando para ustedes.

Menú del 23 al 25 de abril

El menú para la semana está compuesto de las siguientes elaboraciones:

Entrantes
Aperitivos variados

Primeros platos
Gazpacho
Huevos al plato
Crema de verduras

Segundos platos
Albóndigas
Pollo al limón
Pescado en Papillote

Postres
Biscuit
Piña
Tarta San Marcos

Esperamos que estén disfrutando con las elaboraciones que estamos cocinando para ustedes.