Criterios de evaluación de las presentaciones de trabajos

Este es el documento que va a seguir el profesor de Técnicas Culinarias para evaluar los trabajos que tenemos que presentar en clase.

El día de los panes

Aquí tienen una muestra de los diferentes tipos de panes que elaboramos en nuestras clases. En breve publicaremos las recetas de los mismos.

Una muestra de arte culinario

Estamos aprendiendo diferentes técnicas para mejorar la presentación de nuestras elaboraciones y éste es un ejemplo realizado por nuestro profesor de Preelaboración y Técnicas Culinarias.